من از هوش مصنوعی برای تهیه لاته ادویه کدو تنبل خود استفاده کردم و دیگر به استارباکس برنخواهم گشت
این فصل رسماً دنج است، و در حالی که هیچ اشکالی ندارد که به دنبال لاته ادویه کدو تنبل ساده در کافی شاپ محلی خود بگردید، همیشه احساس می کنم داشتن یکی از بهترین قهوه سازهای خانه روی پیشخوان آشپزخانه، هدر دادن پول بسیار زیادی است. هر چقدر هم که تلاش کردم، هرگز نتوانستم طعم شیرین و تند را با استفاده از شربت های فروشگاهی بازسازی کنم، بنابراین تصمیم گرفتم در آشپزخانه خلاق باشم و دستور العمل های قهوه پاییزی خودم را امتحان کنم.
بیشتر این تجربه از ویرایشگر هوش مصنوعی Tom’s Guide، رایان موریسون، الهام گرفته شده است. رایان نه تنها متخصص آخرین پیشرفتهای هوش مصنوعی است، بلکه به قهوه نیز علاقه دارد، بنابراین وقتی به من گفت که از هوش مصنوعی برای ایجاد دستور العملهای جدید قهوه در خانه استفاده میکند، تصمیم گرفتم آن را امتحان کنم.
من به ChatGPT مراجعه کردم و سه دستور العمل قهوه فصلی جدید را خواستم که بتوانم با استفاده از دستگاه اسپرسوساز خود در خانه درست کنم. اینطوری پیش رفت.
خلاصه
خوشبختانه، من عاشق قهوه هستم زیرا تست دستگاه های قهوه بخشی مهمی از کار من است. اگرچه هنگام ارزیابی ماشینها از شربتها اجتناب میکنم (آنها بر طعم لوبیا غلبه میکنند، به این معنی که تشخیص اینکه آیا عصارهگیری خوبی دارم یا نه) من عاشق نوشیدن یک لاته وانیلی یا چای کثیف در زمانی که نیستم. در حالت عملیاتی در حالی که من چند شربت طعمدار در اطراف دارم، به این فکر میکردم که آیا میتوانم بدون آنها نوشیدنیهای خوشمزه پاییزی درست کنم.
من از ChatGPT خواستم تا سه دستور غذای منحصر به فرد و فصلی قهوه برای من درست کند که می توانم با مواد اولیه خانگی نسبتاً رایج درست کنم، و او نوشیدنی های زیر را پیشنهاد کرد:
- اسپرسو لاته عسل دارچین
- اسپرسو موکا نارگیل
- اسپرسو سرد وانیلی هل
متوجه خواهید شد که نام همه این دستور العمل ها اسپرسو است، که فکر می کنم به این دلیل است که گفتم باید بتوانم آنها را با دستگاه اسپرسوساز خود درست کنم. اما اینها همه نوشیدنی های مبتنی بر شیر هستند و تا زمانی که به دستگاه تک نفره مانند دستگاه نسپرسو یا دستگاه اسپرسوساز دسترسی داشته باشید، می توانید آنها را در خانه تهیه کنید. همچنین به یک دستگاه کفساز یا بخارپز نیاز دارید.
1. اسپرسو لاته عسل دارچین
به نظر می رسید اولین دستور العمل برای ChatGPT رایج ترین باشد، بنابراین تصمیم گرفتم با آن شروع کنم. توصیه دقیقی که به من شد به شرح زیر است:
مشخصات
مطالب
- 1 شات اسپرسو
- 1 قاشق غذاخوری عسل (یا شربت افرا)
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 6 اونس شیر بخار پز (یا هر جایگزین شیر)
دستورالعمل:
- یک شات اسپرسو دم کنید.
- در فنجان خود، عسل و دارچین را در اسپرسو هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
- شیر خود را بخارپز کرده و داخل لیوان بریزید.
- در صورت تمایل، برای طعم بیشتر، مقداری دارچین روی آن بپاشید.
تغییرات: اگر عسل ندارید، شربت افرا یا شربت آگاوه نیز موثر است. در صورت لزوم می توانید از شیرخشک یا خامه نیز استفاده کنید.
چطور پیش رفت
در حالی که جزئیات شاید کمی مختصر بود (اگر میخواستم میتوانستم راهنماییهایی درباره نحوه بخارپز کردن شیر بپرسم)، دستور پخت خیلی راحت جمع شد. اسپرسویم را آماده کردم و عسل و دارچین اضافه کردم و مخلوط کردم. سپس فقط یک مورد (بسیار بد) بود که من شیرم را بخار کردم و سعی کردم قبل از گذاشتن چوب دارچین روی آن مقداری لاته آرت بریزم. خوب، این در دستور غذا نبود، اما فکر می کردم زیبا به نظر برسد.
طعم خیلی خوبی داشت، خیلی دنج و پاییزی بود. فکر کردم ممکن است برای یک نوشیدنی دارچین بیش از حد باشد، اما با عسل متعادل بود. حتی با وجود اینکه کمترین الهام بخش از نوشیدنی هایی بود که امتحان کردم، قطعاً دوباره این نوشیدنی را درست خواهم کرد.
2. اسپرسو موکا نارگیل
وقتی روز آهسته ای را سپری می کنم، حوالی ساعت 3 بعد از ظهر خودم را با یک موکا پذیرایی می کنم تا ادامه دهم. افزودن نارگیل به موکا قطعا احساس بزرگسالی بیشتری به آن میدهد، بنابراین میخواستم پیشنهاد دوم ChatGPT را امتحان کنم.
مشخصات
مطالب
- 1 شات اسپرسو
- 2 قاشق غذاخوری شیر نارگیل (یا شیر معمولی)
- 1 قاشق غذاخوری شربت شکلات (یا پودر کاکائو مخلوط با شکر)
- 6 اونس شیر بخار پز
- یک پیمانه نارگیل رنده شده (اختیاری)
دستورالعمل:
- یک شات اسپرسو دم کنید.
- شیر نارگیل و شربت شکلات را با اسپرسو مخلوط کنید.
- شیر معمولی را بخارپز کرده و همه مواد را مخلوط کرده و داخل لیوان بریزید.
- در صورت تمایل، نارگیل خرد شده را برای بافت روی آن بپاشید.
تغییرات: اگر شیر نارگیل ندارید، شیر بادام یا جو دوسر را جایگزین کنید یا فقط از شیر معمولی استفاده کنید و مقدار کمی از عصاره نارگیل را برای طعم دادن به آن اضافه کنید.
چطور پیش رفت
برعکس، من فکر می کنم این نوشیدنی می تواند طعم نارگیل بیشتری داشته باشد. من معمولا از چند قاشق غذاخوری شیر نارگیل کنسرو شده که در انبار نگهداری می کنم برای تهیه دستور العمل های تایلندی استفاده می کنم، اما ترجیح می دهم یک بطری شیر نارگیل را از فروشگاه بنوشم و لبنیات این نوشیدنی را کاملا جایگزین کنم.
موکای نارگیل مورد علاقه شریک زندگی من در بین تمام نوشیدنی هایی بود که من درست می کردم، بنابراین او تقریباً بلافاصله در طبقه بالا به دفتر خود ناپدید شد. از این گذشته، فقط آنقدر اسپرسو وجود دارد که می توانم بنوشم. مخلوط نارگیل و شکلات بسیار یادآور نوار بریتانیایی Bounty است که مرکز نارگیل خشک شده را با روکش شکلات شیری خامه ای ترکیب می کند. فقدان ادویه احتمالاً به این معنی است که حداقل فصلی است، اما هر موکا بلافاصله پس از یک پیاده روی سرد و بارانی من را به یاد کاکائو داغ میاندازد، بنابراین قطعاً کیفیت دلپذیر و نوستالژیکی داشت.
3. اسپرسو سرد وانیلی هل
اگرچه من معمولا پاییز را با قهوه داغ مرتبط میدانم، اما بسیاری از مردم در طول ماههای زمستان برای مدت طولانی لاته سرد مینوشند، بنابراین تصمیم گرفتم که پیشنهاد سرد ChatGPT را به عنوان یک کارت وحشی امتحان کنم.
مشخصات
مطالب
- 1 شات اسپرسو
- 1/2 قاشق چایخوری هل آسیاب شده
- 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1 قاشق چایخوری شکر (اختیاری)
- تکه های یخ
- 6 اونس شیر سرد (یا جایگزین شیر)
دستورالعمل:
- اسپرسوی خود را دم کنید و صبر کنید تا کمی خنک شود.
- هل، وانیل و شکر (در صورت استفاده) را با هم مخلوط کنید.
- یک لیوان را با تکه های یخ پر کنید و مخلوط اسپرسو را داخل آن بریزید.
- شیر سرد را اضافه کنید، هم بزنید و لذت ببرید.
تغییرات: اگر هل ندارید، می توانید از دارچین یا جوز هندی برای ادویه های مختلف استفاده کنید.
چطور پیش رفت
من هل آسیاب شده نداشتم، اما غلاف های کامل هل را برای تهیه کاری در کمد خود نگه می دارم، بنابراین از ChatGPT پرسیدم که آیا می توانم به جای آن از این ها استفاده کنم:
بله، هل کامل کار می کند! در اینجا نحوه استفاده از آن آورده شده است:
- غلاف هل کامل را آسیاب کنید: اگر هاون، هاون یا آسیاب ادویه دارید، می توانید پوست ها را به صورت پودر ریز خرد کنید. حتما پوسته ها را بعد از ترک خوردن غلاف ها جدا کنید تا به دانه های داخل آن دسترسی پیدا کنید.
- طعم را القا کنید: از طرف دیگر، می توانید چند غلاف هل را به آرامی له کنید، آنها را چند دقیقه در اسپرسو داغ خیس کنید، سپس صاف کنید. این کار بدون نیاز به آسیاب کردن، طعم هل را به قهوه می دهد.
هر دو روش به شما این امکان را می دهد که از طعم هل در دستور پخت خود لذت ببرید. در حالی که روش آسیاب کردن طعم شدیدتری به شما می دهد، دم کردن آن ظریف تر خواهد بود.
بنابراین من چند غلاف را با هاون و هاون خود خرد کردم و در واقع فکر می کنم این کار بهتر از استفاده از هل آسیاب شده است. بعد از چند دقیقه دم کردن قهوه، توانستم آن ها را بیرون بیاورم و با یک اسپرسوی بسیار معطر و بدون ریزدانه ماندم.
این برنده واضح من بود. من را به یاد یکی از نوشیدنی های قهوه مورد علاقه من انداخت: یک چای کثیف. من عاشق نوشیدن چای کثیف (چای تند آسیای جنوبی که با یک فنجان اسپرسو مخلوط شده و روی آن با شیر بخارپز شده است) در کافی شاپ ها هستم، اما درست کردن ترکیب چای خودم همیشه تلاش زیادی به نظر می رسید. اگرچه استفاده از هل، شکر و وانیل آنقدرها هم اصل نبود، اما هنوز هم کیفیت معطر تند مورد نظر من را داشت و واقعاً با یک نوشیدنی سرد می درخشید. اگر می خواهید این را امتحان کنید، حتماً شکر اضافه کردن را توصیه می کنم. چای بسیار شیرین است، بنابراین نقش مهمی در تکرار طعم داشت.
این چیزی است که من یاد گرفتم
همه این دستور العمل ها زمان بسیار کمی گرفتند و من هیچ خرید اضافی برای تهیه آنها انجام ندادم. من به خصوص دوست داشتم که بتوانم از ChatGPT برای تنظیمات یا گزینه های جایگزین بخواهم، که این دستور العمل ها را بدون خسته کننده شدن بسیار قابل دسترس تر می کند.
مهمترین چیزی که در حین تهیه این نوشیدنی ها متوجه شدم این بود که آزمایش کردن در خانه واقعاً سرگرم کننده بود و مواد زیادی برای امتحان کردن با طعم های مختلف داشتم و نیازی به خرید نبود. بعد از موفقیت موکای نارگیل من، از قبل به این فکر می کنم که درست کردن موکای پرتقال شکلاتی با استفاده از مقداری پوست پرتقال برای تزئین، سرگرم کننده است.
بنابراین، آیا من از دستور العمل های قهوه تولید شده توسط هوش مصنوعی دوباره استفاده کنم؟ قطعا از طرف من بله. دستور پخت چند ثانیه طول کشید، به راحتی میتوان بر اساس آنچه در انبار بود، تنظیمات را انجام داد، و بدون خرج کردن یک سکه به هوسهای کافیشاپ پاسخ داد.
اطلاعات بیشتر از راهنمای تام
منبع: tomsguide