من در حال آزمایش گریل هوشمند Brisk It Origin 580 AI در نیویورک دقیقاً به موقع برای فصل باربیکیو بودم. این کباب پز و سیگاری باهوش برخی از خوشمزه ترین مرغ، دنده ها و گوشت خوکی را که تا به حال خورده ام تولید کرد. به لطف دو کاوشگر دمای هوشمند Origin که پروتئین های شما را کنترل می کند و به طور خودکار دما را با پیشرفت غذا در هر مرحله کاهش یا افزایش می دهد، غذاها کاملا پخته می شوند.
این کباب پز به شبکه Wi-Fi شما متصل می شود، بنابراین می توانید هنگام بازگشت به خانه یا بیرون رفتن از شهر، از راه دور مراقب آشپزان خود باشید.
اما برجسته واقعی Vera AI است که فورا دستور العمل های سفارشی را تولید می کند و شما را در هر مرحله از فرآیند پخت راهنمایی می کند و آن را به هوشمندترین در میان بهترین گریل ها تبدیل می کند.
بررسی Brisk It Origin 580: طراحی و پیاده سازی
Origin 580 شبیه یک کباب پز و دودکننده گلوله های چوبی استاندارد است که دارای یک قیف 22 پوندی در سمت چپ آن، 580 اینچ مربع فضا در کابینت و حداکثر دمای 500 درجه فارنهایت است. در سمت چپ یک صفحه نمایش ساده وجود دارد که با یک دکمه فلزی کنترل می کنید. این مرکز فرمان اصلی شما برای جابه‌جایی بین اقداماتی مانند آماده‌سازی چرخش، تنظیم دما، و پیمایش از پیش تنظیم‌های آشپزی در زمان واقعی است.
بخش واقعی تجربه از برنامه گوشی هوشمند BriskIt می آید، که می تواند گریل شما را کنترل کند، دستور العمل هایی را که می توانید ارسال کنید به شما نشان دهد و دسترسی به Vera AI را فراهم کند. هوش مصنوعی از طریق نماد دایره نارنجی رنگ در کنترل های شبکه قابل دسترسی است که در سمت راست در تصویر زیر مشاهده می کنید.
بررسی Brisk It Origin 580: Vera AI
هوش مصنوعی سازنده Vera به آشپز شما از طریق رابطی شبیه به ChatBot کمک می کند. برای شروع، کافی است پرس و جوی خود را به همان شکلی که به یک دوست پیامک می دهید، تایپ کنید. این برای ایجاد دستور العمل های سفارشی بسیار مفید است. به عنوان مثال، من از نظر مواد و زمان محدود بودم، بنابراین از Vera AI پرسیدم که با گوشت خوکی دو پوندی که در یخچال نشسته بودم چه کار کنم. با این حال، اشاره کردم که فقط چهار ساعت فرصت دارم تا به شام و لوازم اولیه دسترسی داشته باشم.
Vera AI یک گوشت خوک دودی ساده را در چند ثانیه ایجاد کرد و طرحی برای حمله به نحوه پخت آن در کمترین زمان آماده کرد. با یک پرس، من این را به شبکه فرستادم تا هر مرحله به طور خودکار انجام شود. در حالی که این برای دستیابی به طعم های خاص مفید است، به خصوص اگر محدودیت های غذایی دارید، مانند اینکه باید از مواد خاصی مانند آجیل اجتناب کنید، یا می خواهید یک وعده غذایی کتو پسند درست کنید، بسیار عالی است.
بررسی Brisk It Origin 580: عملکرد
البته باید گوشت را مزه دار می کردم، شیپور را آماده می کردم و گوشت خوک را روی کباب می گذاشتم. اما از آن نقطه به بعد، روند تا حدی ساده شد که تقریباً به طور کامل از دست خارج شد. هوش مصنوعی به طور خودکار شما را در مراحلی مانند تنظیم دما، افزایش دمای داخلی به میزان مطلوب در طی چند ساعت و سپس افزایش حرارت هنگامی که گوشت را بعد از آبکاری دوباره روی گریل قرار می دهید، هدایت می کند.
من در واقع برای انجام برخی کارها بیرون رفتم و از طرف دیگر شهر اعلان دریافت کردم که گوشت خوک به دمای هدف داخلی 145 درجه رسیده است. گریل خودش را طوری تنظیم کرد که گوشت خوک را گرم نگه دارد در حالی که من به پدرم پیام فرستادم که گوشت را بردارید، روی آن را با سس بپوشانید و دوباره روی گریل بگذارید. پس از بستن کاپوت، Origin به انجام بقیه کارها ادامه داد تا پایان که یک دوره انتظار وجود داشت. این کار همه چیز را آسان تر می کند، به خصوص اگر مبتدی هستید.
هنگام پخت و پز، Origin فن خود را هر چند ثانیه یک بار با کمترین افت یا افزایش دما برای پخت و پز مداوم و پوشش دودی روشن و خاموش می کند. پس از اتمام، ما با یک گوشت خوک خوشمزه، چوبی و در عین حال شیرین با نمای بیرونی ترد باقی ماندیم. با این حال، داخل گوشت خوک مانند ژامبون آبدار و شیرین باقی ماند.
بررسی Brisk It Origin 580: حکم
این فناوری به طور جدی چشمگیر است، با توجه به اینکه کل زمان عمل برای چاشنی و پوشش سریع برش با سس کمتر از 10 دقیقه است. با کمی آماده سازی، استفاده از یکی از بهترین سرخ کن ها و ریختن غذا در آن تقریباً آسان است.
اما از آنجایی که دستور العمل ها پیچیده تر می شوند، به ویژه مفید است و به شما یادآوری مراحل پخت و فویل کردن برای دریافت خوشمزه ترین نتیجه می شود. خیلی خوب است که بتوانید مقداری مرغ یا گوشت خوک را روی کباب بخورید و روز خود را بدون نگرانی در مورد غذا و بررسی آن در یک نگاه انجام دهید.
من قصد دارم تابستان امسال بیشتر از Brisk It Origin 580 برای دنده ها، بریسکت و سایر گوشت های دودی خوشمزه استفاده کنم، پس در ادامه با ما همراه باشید. اما من از قبل طرفدار نتایج هستم.
اطلاعات بیشتر از راهنمای تام
منبع: tomsguide
نظرات کاربران