تابستان امسال از ChatGPT پرسیدم که چگونه از اسهال انفجاری جلوگیری کنم – این توصیه ای است که من واقعاً دنبال کردم
بهعنوان فردی که سالاد و سبزیجات تازه میخورد، اخبار مربوط به شیوع رو به رشد Cyclospora مرتبط با محصولات تازه را دنبال میکنم. شروع کردم به فکر کردن: آیا باید چیزی را در روال خود تغییر دهم؟
طبق آنچه که من به صورت آنلاین و در وب سایت رسمی CDC خوانده ام، Cyclospora یک انگل میکروسکوپی است که می تواند باعث اسهال شدید آبکی، گرفتگی معده، حالت تهوع و خستگی شود. مقامات بهداشتی هنوز در حال بررسی شیوع فعلی هستند، و اگرچه هیچ منبع غذایی واحدی تایید نشده است، محصولات تازه، از جمله سبزی های برگدار مورد علاقه من، در مرکز تحقیقات بوده اند.
به جای پیمایش در رسانه های اجتماعی، تصمیم گرفتم یک سوال ساده از ChatGPT بپرسم: “برای کاهش خطر ابتلا به Cyclospora در تابستان امسال چه کاری می توانم انجام دهم؟”
من می دانم که ChatGPT جایگزین یک پزشک واقعی نیست، اما از نظر پشتیبانی سریع بسیار مفید بود. و در مقایسه با توصیههای مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC)، در مورد چگونگی مقابله با خطرات در تابستان امسال احساس بسیار بهتری دارم. این کاری است که من در واقع انجام می دهم.
1. شستشوی تمام محصولات
من همیشه محصولاتم را می شستم اما مطمئن نبودم که درست انجام می دهم یا نه. من فقط از آب جاری استفاده می کردم. با کمال تعجب، هم ChatGPT و هم CDC می گویند آب کافی است و حتی استفاده از صابون یا محصولات تجاری را توصیه نمی کنند، زیرا هیچ مدرکی دال بر اثربخشی آنها بیشتر از آب جاری سرد وجود ندارد.
اگرچه این توصیه خوبی بود، اما با یک هشدار مهم نیز همراه بود. طبق CDC، شستن محصولات به عنوان بخشی از حمل و نقل ایمن مواد غذایی توصیه می شود، اما ممکن است Cyclospora به طور کامل از بین نرود. هنگامی که محصول آلوده شد، از بین بردن انگل ممکن است دشوار باشد.
شما می توانید توصیه های ایمنی غذای CDC را در اینجا بخوانید: CDC: پیشگیری از سیکلوسپوریازیس
من هنوز هم مواد تشکیل دهنده سالاد را می شوم، اما دیگر تصور نمی کنم که شستشو به تنهایی همه چیز را بدون خطر می کند. این شروع خوبی است.
2. من به بروز رسانی های شیوع بیشتر توجه می کنم
معمولاً در مورد گرفتن یک سالاد آماده فکر نمی کنم. اما اکنون قبل از اینکه سبد خریدم را پر کنم، بررسی میکنم که آیا مقامات بهداشتی محصولات خاصی را شناسایی کرده یا فراخوانی کردهاند.
تحقیقات هنوز ادامه دارد و مقامات تایید نکرده اند که یک تامین کننده یا محصول واحد مسئول شیوع این بیماری است. اما در حال حاضر، من از ChatGPT دستور العمل هایی با سبزیجات پخته شده را می خواهم در حالی که برنامه غذایی با هوش مصنوعی دارم.
3. زمانی که منطقی باشد، محصول را پوست می کنم
ChatGPT توصیه می کند که پوست میوه ها و سبزیجات را در صورت امکان پوست بگیرید. CDC همچنین توصیه می کند که محصول باید هر زمان که عملی باشد پوست کنده شود زیرا این کار سطح بیرونی را که ممکن است آلودگی وجود داشته باشد از بین می برد. البته این گزینه برای کاهو یا کلم پیچ نیست، اما برای غذاهایی مانند خیار و هویج مناسب است. وقتی سیب ها را برای بچه هایم قاچ می کنم، پوست آن ها را هم جدا می کنم.
کمی کار اضافی می طلبد، اما ارزش آن را دارد که همه را از شیوع بد در امان نگه دارید.
4. من بیشتر از حد معمول سبزیجات می پزم
همانطور که گفته شد، با وجود اینکه “روزهای سگی تابستان” در ایالت های با دمای 100 درجه است، من از هیچ شانسی استفاده نمی کنم و سبزیجات می پزم. این به این معنی است که ناهار من را تغییر دهم، که تقریباً همیشه از یک سالاد تشکیل شده است.
اگرچه مقامات بهداشتی به مردم نگفته اند که از خوردن محصولات به طور کامل دست بکشند، اما در صورت امکان سبزیجات خام را با سبزیجات پخته جایگزین می کنم. گرم کردن غذا تا حداقل 70 درجه سانتیگراد (158 درجه فارنهایت) سیکلوسپورا را می کشد.
من سالاد را به طور کامل رها نمیکنم، اما مطمئناً در تابستان امسال سبزیجات پخته بیشتری را با آنها مخلوط میکنم. ChatGPT حتی یک دستور سالاد تابستانی واقعاً خوشمزه را به من داد که به اندازه کافی بزرگ است که چند روز دوام بیاورد.
5. من “هک های غذایی” ویروسی را امتحان نمی کنم
هک های غذایی زیادی در TikTok و Instagram به دلیل بیماری همه گیر وجود دارد. از خیساندن محصولات در سرکه گرفته تا استفاده از سفید کننده، رسانه های اجتماعی پر از ترفندهای پاک کننده هستند. من نوک سرکه را روی قارچ امتحان کردم و بلافاصله پشیمان شدم. من دیگر هیچ یک از این ترفندها را انجام نمی دهم و برای بهترین مشاوره به ChatGPT و اخبار نزدیک می مانم.
CDC و ChatGPT می گویند سرکه، بستنی و بسیاری از هک های اینترنتی محبوب به طور قابل اعتماد Cyclospora را از بین نمی برند.
در عوض، من به اقدامات اولیه ایمنی مواد غذایی پایبند هستم و به جای غذا خوردن در خانه غذا میخورم.
غذای آماده من
من از پاسخ های ChatGPT شگفت زده شدم. بسیاری از توصیه های آنها با دستورالعمل های فعلی CDC سازگار بود. و از آنجایی که 24/7 در دسترس است، می دانم که همیشه می توانم از آن بخواهم هک های ویروسی و گزارش های خبری را بررسی کند.
برای من، بزرگترین نکته این بود که از خوردن سالاد دست نکشم، بلکه کمی محتاط تر باشم زیرا مقامات بهداشتی به بررسی شیوع این بیماری ادامه می دهند. انجام دقت لازم در شستن محصولات، توجه به یادآوریها و بهروزرسانیهای شیوع بیماری، پختن سبزیجات در مواقعی که منطقی باشد، و نادیده گرفتن هکهای تمیز کردن «معجزهآمیز» در اینترنت، امیدوارم من را سالم نگه دارد و از دستشویی خارج شوم.
به عنوان فردی که تقریبا هر روز سالاد می خورد، می توانم با خیال راحت از این توصیه پیروی کنم تا زمانی که محققان متوجه شوند دقیقاً چه چیزی پشت شیوع تابستان امسال است.
دنبال کردن راهنمای تام برای Google News و ما را به عنوان منبع ترجیحی اضافه کنید برای مشاهده آخرین اخبار، تحلیل ها و بررسی های ما در فیدهای خود. مشترک شدن در راهنمای تام یوتیوب و ما را دنبال کنید tiktok. در نهایت می توانید از بخش ویژه ما دیدن فرمایید. دفتر مرکزی تیم پس انداز راهنمای تام برای کمک متخصصان برای دریافت بهترین محصولات با قیمت کمتر.